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确山县生产的五香松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且成熟期短，故称快速五香松花蛋。

确山县位于河南省南部，淮河北岸，西依桐柏、伏牛两山余脉，东眺黄淮平原，位于郑州与武汉之间，历史上被誉为“中原之腹地，豫鄂之咽喉”。确山，很早就有远古先民在浅山和平原地带生息繁衍。乐山东打石山，有旧石器时代人类遗址；曹庄、朱庄、橡林等地，有新石器时代文化遗址。迨至西周，县境北部为道国，东南一隅属江国。春秋属楚，秦属颍川郡。

舌尖上的确山县

水作青罗带，山如碧玉簪。这或许道出了薄山湖奇丽山水之底蕴，或许又远远不够。薄山湖，既有南国山水的柔媚与婉约，又不失北方山水的雄健与刚强。一日景不同，四季情趣异。著名景点有神驼戏水、猛虎啸天、湖心岛、母子岛、渔瑶岛、野猪岭、锦鸡峰、将军壁、翠竹溪、兰花谷、禹王庙、亮子冲、鲁王寨、猴儿崖、楚长城等上百处。

确山风味芋头糕是天中地区的一道名吃，把芋头切成小片，过油煎过，再配以番茄酱的味道，非常美味。