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对话文旅:旅游大省的光环之下,广东如何再出发?(3)

时间:2018-06-22 19:03来源:互联网 作者:鲁滨逊旅游网 点击:
但如果把他作为资源,就能解决好多问题。首先在比较偏僻的地方,用工问题农民都可以解决,这种劳动力成本是比较低的,也能在那坚守着。如果从城里招聘年轻人,在农村是待不住的。所以要把农民当成资源来考虑,他们
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但如果把他作为资源,就能解决好多问题。首先在比较偏僻的地方,用工问题农民都可以解决,这种劳动力成本是比较低的,也能在那坚守着。如果从城里招聘年轻人,在农村是待不住的。所以要把农民当成资源来考虑,他们的价值和意义就大了。

我觉得广东做乡村旅游的条件和基础都非常好,既不缺消费市场,也不缺资本,但是要把乡村旅游做好,确实是创新。

但是现在大规模的资本下乡,很可能会造成大面积的同质化产品。所以旅游产品,特别是乡村旅游产品,一定要有个性,一定要有特色,做不出来个性,做不出来特色,是吸引不了消费者的。

我们现在先不要假定我建好一个景区会有多少人来,我们要研究我们怎么样给消费者一个理由,让他来,给他一个理由,让他持续不断的来、反复来,这是我们要研究的问题。这些都要靠创新。

乡村旅游以后最大的瓶颈就是客流量能不能常态化均衡化,商业如果一年365天只卖了几十天,那肯定不行,要保证客流量每天不低于5000人,不低于1万人,这就需要下功夫了。当然,这也并不代表,有人来商业就有人消费,如果没有合适的产品,他也不一定消费。比如一些自然景区,游客来看看就走了,也没有消费。

乡村旅游,最终要形成品牌,有了品牌,产品才能做成产业。

乡村旅游要解决农民收入问题

我发现广东的乡村旅游,可能村民的参与程度不够,仍然景区化的。这样游客的体验,乡村的感觉就不够充分,乡村旅游的魅力也没有发挥出来。

根据袁家村的经验,让村民参与进来还是可以做的,可能非常难,但是要研究怎么样能把农民逐步地组织起来,参与到乡村旅游中来。

首先需要一个产业,如果没有产业,农民无法不断地增加自己的收入,那么农民参与的积极性就不高。 

农民参与进来,一是能够增加收入,还有就是要实现村民的共同富裕。我们通过合作社的机制,让更广泛的农民参加进来。

乡村旅游要解决农民的收入问题,现在更多的乡村旅游是关注资本的收益问题。资本很无情,它与农民的利益可能会发生越来越大的分化。

很多失败的案例,通常都是这个原因造成,你做不好的时候,农民无所谓,但一旦做好了,红火起来之后,农民的心理也会发生变化的,专家讲这叫相对剥夺感。原来把地拿过来很便宜,现在突然这块地的价值高了,农民的期望值也高了,这样矛盾就产生了。

我们做得事情很简单,就是把农民组织起来,但是在全国,想要找到农民生活在里面的村子、景区很难,为什么呢?因为一旦每天一万人游客在那里,农民做什么、卖什么你都管不了。全国的农家乐都是同质化,菜单都是一样,你卖什么挣钱我也买,到了最后产品都是一样的,互相竞价质量保证不了,最后就烂掉了。

所以资本解决农民问题比较难,政府解决农民也很难。

农民看不见挣钱的时候是不会有积极性的,一旦挣钱,资本会让农民入股吗?袁家村的粉条去年卖了500万,最初建厂的时候我们就知道市场很大,未来一定能挣钱的,当时需要200万来建厂房,但是没有一个农民愿意入股。为啥不不入股?他认为你挣得钱不够分怎么办?这个我们解决了,党支部保证挣得钱一定会分,他又担心不挣钱赔了咋办?

我们怎么让农民入股的呢,第一个财年分红的时候,我们算了一笔账,一年1万块可以分6200元,这个时候我们才把一笔过桥资金撤出来,让农民入股。当时刚开始建厂要200万,只报了15000元,第二次就不一样,200万报了1500万。

农民看见钱的时候才会认同,但是如果是资本,在这个时候它还会让农民进来吗?

城里人不了解农民,政府这个角度也很难去了解,资本又想得太简单了,农民问题很难搞定,这才是最大的问题,土地问题固然重要,土地拿不到无法形成资产,资本风险就太大了,不敢投,但是拿到了以后,农民问题搞不定也不行。

李一兵:广东发展民宿首先要引燃爆点

广东民宿没有快速发展起来的,在我看来,首先长三角相比于珠三角地区,普遍而言可能更加追求前卫的东西。珠三角的广深也还不错,但是长三角有很大一个体量,比如有苏州、无锡、南京、杭州、上海等城市,整个区域里有很多前卫的,消费能力提前的客户群体。周边再通过打造几个爆点,比如裸心谷,迅速把这几个片区引爆。

第二,广东地区在饮食文化方面特别挑剔。 民宿、农家乐这种产品无法让广东大部分消费主体的所认可。我们也在思考,如果在广东做民宿项目,首先得把餐饮问题解决了,价格不一定特别贵,但一定要非常有味道,把广东的饮食文化特点给做出来。只要有好的业态,配套功能足够,而且性价比极高,广东的民宿一定可以做起来。

莫干山民宿

第三,越是在这种产品业态的支撑下,越是不敢去做高端的产品,大家都在担心,但是没有去改变。下一步,通过对广东环境优越、自然资源丰富的区域,打造一些爆点,再加上整个市场的消费力极强,如果有好的产品,肯定能做起来。

未来广东发展民宿,我认为首先可以依托广东现有的大型央企、国企和一线地产开发商,用它们的资源去做一些文旅小镇,文旅小镇里面包含民宿度假区的业态,这样就能形成一个整体。

现在对一些老村落的改造当然也可以打造出很好的产品,但是想要真正形成规模,这种方式很难。一旦无法形成规模,上升期可能会很短,两三年时间等到这个区域炒干净,就结束了,没有更多的后续性和延续性。因为单一的产品和业态,很难形成长期稳定的品牌效应,这其中包含着管理、运营、品牌宣传和销售等多种因素。

每个产品都会有增长期,平台期,就看谁在增长期持续得时间长。不管是地产商,还是开文旅项目的投资方,如果只做单一产品业态,都会非常难。一旦形成规模了之后,才有聚集效应。

所以广东要先找爆点,类似于长隆这种大IP,长隆能把整个珠海带动起来,围绕着这个区域也可以做一些小的民宿片区,因为客流已经引进了,自然也会对民宿进行导流。

下一步粤西这片通过高铁和沿海高速公路连接起来之后,一定也是未来发展的重点,因为它的资源禀赋比较好。

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